Czym właściwie są zaburzenia żywienia?

Definicja zaburzeń żywienia sprawia nam problemy. 

Powszechnie przyjmowane jest, że klasyfikowane zaburzenia to anorekesja i bulimia. 

Anoreksja to głodzenie się, a bulimia to przejadanie połączone z wymiotami celem oczyszczenia.
Jednak zaburzenia żywienia to temat o wiele szerszy, a jego zrozumienie pozwala na szybszą identyfikację źródła problemu oraz kierowanie się do odpowiednich specjalistów bez błądzenia.

Słownikowo żywienie to dostarczanie ludzkiemu organizmowi odpowiednich pokarmów zapewniających utrzymanie jego podstawowych procesów życiowych. Pokarmy te mogą być pobierane w stanie naturalnym lub w postaci różnorodnych potraw czy napojów. Patrząc z perspektyw funkcji pożywienia uwzględnia się:

• funkcję fizjologiczną czyli dostarczanie organizomowi niezbednych do funkcjonowania składników

• funkcję społeczną określającą specyficzną przynależność do konkretnej grupy społeczej, która może być równieź sposobem na wyrażanie emocji (np. słodycze jako okazywanie miłości);

• funkcję kulturową, która uwzględnia konkretne tradycje (post świąteczny), normy religijne (jedzenie koszerne), nawyki żywieniowe w danej grupie społecznej);

• funkcję hedoniczną czyli poszukiwanie przyjemności w nowych smakach, czerpanie przyjemności z jedzenia.

Słownikowo zaburzenie to stan, w którym funkcjonowanie psychiczne, emocjonalne lub behawioralne jednostki odbiega od normy, powodując cierpienie, dyskomfort lub trudności w codziennym życiu.
Zaburzenia mogą wpływać na myślenie, percepcję, emocje, zachowanie lub relacje interpersonalne. Należy podkreślić, że zaburzenia żywienia są jednym z zaburzeń psychicznych, które bardzo silnie wpływają na naszą jakość życia. 

Struktura zaburzeń dotyka zarówno zaburzeń behawioralnych, jak i emocjonalno-mentalnych oraz fizjologicznych. Jest to zaburzenie, którego leczenie koncentruje się na zbudowaniu służącej relacji z jedzeniem, sobą oraz ciałem. Ponieważ nie możemy zrezygnować z jedzenia musimy w trakcie terapii spotkać się ze sobą, swoimi potrzebami, lękami i ustalić nowe, zdrowe zasady, które będą naszą podstawą do spełnionego życia.

Każde zachowanie żywieniowe powodujące dyskomfort lub cierpienie może być klasyfikowane jako forma zaburzenia żywienia. Każde utrwalone zaburzenie może prowadzić do długofalowego, negatywnego wpływu na nasze życie oraz stosunki międzyludzkie.

Jest wiele biospołecznych przyczyny zaburzeń odżywiania:

• predyspozycje genetyczne;

• rodzina i bliscy;

• potrzeba kontroli;

• relacja z jedzeniem;

• perfekcjonizm;

• niska samoocena;

• doświadczenia życiowe;

• emocje i potrzeby;

• kultura i społeczeństwo;

• zaburzenia psychiczne..

Najbardziej znany formy zaburzeń żywienia to:

• anoreksja;

• bulimia;

• bulimoreksja;

• ortoreksja;

• pregoreksja;

• alkoreksja;

• bigoreksja;

• zespół nocnego jedzenia;

• kompulsywne objadanie się.

W kolejnych wpisach przedstawimy poszczególne klasyfikowane formy zaburzeń żywieniowych, ich
przyczyny, objawy oraz ich wpływ na nasze życie. Zaburzenia żywienia są często bagatelizowane,
dopóki nie doprowadzą do ostrych objawów fizjologicznych.

Zapraszam na konsultację ze mną: https://www.znanylekarz.pl/marta-godlewska-2/dietetyk/warszawa

Psychodietetyk

Marta Godlewska